這樣就好

這樣就好。

笑著，不爭。

這樣就好。

塞拉里昂（Sierra Leone）政府打算將75,000 公頃的森林劃作reserve以保護野生動物、支持本地社區和抵禦global warming。不是win-lose，是共贏。See The Guardian

富裕的煩惱

香港是太富裕了，以至購買、安置禮物竟成為一個煩惱。尤其是聖誕抽獎。花$100去買一份無聊兼無用的東西，換回另一份同樣無聊兼無用的東西，還得裝興奮，真要問一句，為什麼？

如果看官想對親友表示心意卻又不想有上述富裕的煩惱，何不consider WWF 的online gift?可以幫助雪豹、熊貓、猩猩、北極熊等動物，我覺得這比製造垃圾有意思得多了。

又到聖誕

昨天吃晚飯的時候突然想到一件事。

聖誕快到，又是吃大餐、打邊爐的日子。為了滿足我們的口福之欲，將有很多動物被「變」成牛排魚生雞腿。它們可能會被吃進肚子，可能會像垃圾那樣被送到堆田區(Terrible waste!)。

我決定下禮拜吃素三天。實際作用（i.e.可以減少的傷亡率）應該近乎零，但至少我心裏會好過一點。

「移動筷子」，出動!

看來我的Cinnamoroll「移動筷子」要出動了！

即棄筷子藏屍案！

這個題目是不是很嚇人？駭人之餘，你或者會問，即棄筷子身子窄，怎會容得下碩大的屍骸？

我用以下親身做過的小實驗來回答這個問題：切開一根即棄筷子，用放大鏡細心留意切口，便會發現有十多個形同「骷髏骨頭」的結構。在這些乾枯的骨頭上，有一對空洞洞大眼的圖案。藏的，就是這些「屍」。

硫磺雙氧水製造「骷髏骨」

環境保護署的朋友傳來一個題為「可怕的免洗筷」的電郵，內裏講到上述的「藏屍故事」。

即棄筷子當然沒有藏枯骨。不過，有做即棄筷子的商人，用上硫磺和雙氧水漂白竹子，讓人看上去感覺「白淨些」。但這個製作過程，卻會炮製出大量類似「骷髏骨」形狀的結構，並且在大家使用即棄筷子時，一併吃進肚子。多吃「骷髏骨」，可以誘發氣喘和嘔吐。

據香港地球之友的實地觀察所得，光是全港18家大型商場的美食廣場，每日便消耗約5.4萬對即棄筷子。這代表每日可能有5萬多人，把「骷髏骨」咕嚕咕嚕的吞掉。使用即棄筷子，對健康可能有影響，對生態環境同樣構成威脅。

把一棵有20年樹齡的樹木「剝皮拆骨」，可以切割出3000至4000對筷子。以上述美食廣場為例，1日便「吃掉」約14棵大樹。你可能覺得砍掉14棵樹，算不上什麼；但加上中國、日本等即棄筷子使用大戶，那麼每年的消耗量，保守估計超過700億對，代表2000多萬棵大樹隨之倒下。

一頓飯嚥下十萬畝森林

我們做的另一項調查發現，有六成六的受訪市民使用即棄筷子等即棄用品的原因，是「貪方便」。我想，吃一頓飯餐，花不到1小時；為了方便，卻把數以十萬畝計的森林一起嚥下。而這些分佈在中國和東南亞的森林，不僅是樹木的家，還是鳥獸蟲魚的窩。

有愈來愈多人認同反對使用即棄餐具。日本去年規定全國性的居酒屋連鎖店，發起自備碗筷運動；凡自備筷子者，可減收10至20日圓 （約0.7至1.4港元）。台灣則發起「新食器時代」運動，鼓勵消費者出門自備筷子。北京最近有多達300多家的食肆加入停用即棄筷子的行列。

至於香港政府，又是落後於人。縱使如此，學校與家長仍可主動帶頭，鼓勵學生自備筷子等餐具，讓學生從小學習珍惜資源，拒絕即棄消費的生活模式，同時養成自己清洗餐具的習慣。

文：朱漢強（hkchu@foe.org.hk） 圖：二犬十一咪

明報2007年12月6日

黑猩猩勝大學生

對「專家話」、「科研報告」本已採取「信半成」的態度，但我覺得以下這個滿有趣的：

【明報專訊】日本京都大學的研究人員在一項記憶測試中，發現黑猩猩的記憶力較大學生優勝，顯示人們可能低估了猩猩的智慧。

京都大學靈長類研究所人員，先教曉3對母子猩猩學習順序觸碰電腦屏幕上的阿拉伯數字1至9，然後安排牠們與9名大學生比試記憶力。

記憶靠視覺 幼猩猩答中率高

首先電腦屏幕上會出現5個1至9的數字，隨後數字會被白色方塊遮蓋，猩猩和大學生必須靠記憶將隱沒了的數字由小至大重組起來。結果發現，無論屏幕數字排序如何亂，數字顯示的時間如何短，小猩猩在排列9個數字上所花的時間都較大學生少；最優秀雄性小猩猩更能以0.7秒重組正確數字次序，若減至5個數目，所需時間僅0.65秒。小猩猩與大學生答中率近80%，但成年猩猩是50%。倘顯示數字的時間僅0.21秒，大學生的答中率跌至40％，但幼猩猩的答中率則沒大變，一直維持高水準。

率領研究的松哲郎指出，幼猩猩記憶事物靠的是「直觀意象」(eidetic imagery)，即通過視覺記表象的能力。其實一般小孩子都擁有這種記憶力，只因在成長過程中愈來愈依賴語言文字來輔助，使瞬間記憶能力衰退。

讀賣新聞/每日電訊報

上網睇﹕實驗短片可瀏覽 www.pri.kyoto-u.ac.jp

From 明報2007年12月5日

魚翅，要不要

雙方陳營交戰：

• 世界自然基金會香港分會: 本港是全球最重要的魚翅市場之一，入口的魚翅之中，約有50至80％在港食用，其餘多轉口內地。目前已有兩成(114種)鯊魚品種列為受威脅物種，遠超90年代初的15種
• 鮑魚大王楊貫一: 過去一年，優質的金山勾翅或海虎翅每斤由2500元升至3000元，升幅達兩成，原因是來貨少。對於自然基金會呼籲減少食翅，他認為不可行，「中國人無翅不歡，用豬皮當翅一定不行，擺酒無翅食，會被人誤會不尊重客人」。

In other words,

• Fact (事實)：鯊魚品種正以高速成為受威脅物
• Opinion (意見)：中國人無翅不歡

魚翅是內地「高級」酒樓飯店的standard item。造假本來是很要不得的事情，但凡事都有例外。

環保其實可以是很小的事

By 黃照達先生 from 明報2007年12月4日