2007年7月20日星期五

1kg牛肉 = ???

又一關於牛的「醜聞」。生產1kg 的牛肉會:

  1. 釋放等同於36.4kgCO2的温室氣體, 比開車3小時更多
  2. 消耗169 megajoules 的能源, 足以讓一個100W 的燈泡長開20 天
  3. 超過> 2/3 的能源用於制造和運送飼料

Reference: Meat production 'beefs up emissions,' Guardian Unlimited, July 19, 2007

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