1kg牛肉 = ???

又一關於牛的「醜聞」。生產1kg 的牛肉會：

1. 釋放等同於36.4kg 的 CO2的温室氣體, 比開車3小時更多
2. 消耗169 megajoules 的能源, 足以讓一個100W 的燈泡長開20 天
3. 超過> 2/3 的能源用於制造和運送飼料

Reference: Meat production 'beefs up emissions,' Guardian Unlimited, July 19, 2007