2007年7月12日星期四

嘴不這麼挑可以嗎?

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香港人對吃的熱衷是令人驚訝的。這從飲食節目歷久不衰,主持人由瘦吃到肥可見。那條魚越是挣扎,嘉賓就越是興奮。而我就越看不下去。它挣扎,是因為它不想死呀!但人們好像没有感覺。活生生的把肉切下來叫高级刺身,force fed 成畸形大小的鹅肝叫肥美。

聽說日本人打算用鹿肉代替越来越少的bluefin tuna。我想問,嘴不這麼挑可以嗎?

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